Pecan hrúgur
FYRIR 30 STYKKJA
125 g pekanhnetur
125 g mjúkt smjör
60 g flórsykur
1 pakkar af vanillusykri
1 Nei
100 g hveiti
1 Msp. lyftiduft
2 Msp. kardimommu
200 g nýmjólkurhúð
30 Pekannusshlften
undirbúningur: 50 Mín.
bökunartími: 10-12 Mín.
Á stykki u.þ.b.: 130 kcal
Hitið ofninn í 200 ° (Hringrásarloft 180 °). Mala pekanhnetur. Smjör með flórsykri, Þeytið vanillusykurinn og eggið þar til það er kremað. Mjöl með deigkróknum, lyftiduft, Blandið kardimommunni og hnetunum út í.
Fylltu deigið í lagnapoka með stórum götóttum stút og stráðu hrúgum í stóran hnetu á bakkann. Í ofninum (Ekki) í 10-12 Mín. Bakið ljósbrúnt, látið kólna.
Bræðið couverture í vatnsbaði. Settu stóra dúkku af couverture á hverja smáköku og 1 Settu hnetuhelmingana á það.