Pecan bunker
TIL 30 STYKKE
125 g pekannødder
125 g blødt smør
60 g pulveriseret sukker
1 pakker med vaniljesukker
1 Ingen
100 g mel
1 Msp. bagepulver
2 Msp. kardemomme
200 g fuldmælk couverture
30 Pekannusshälften
forberedelse: 50 Min.
bagningstid: 10-12 Min.
Per stk. Ca.: 130 kcal
Forvarm ovnen til 200 ° (Cirkulerende luft 180 °). Slib pekannødder. Smør med pulveriseret sukker, Pisk vaniljesukker og æg, indtil det er cremet. Mel med dejkrogen, bagepulver, Bland kardemomme og nødder i.
Fyld dejen i en rørpose med en stor perforeret dyse og sprøjt dynger i valnødstørrelse på bagepladen. I ovnen (Ikke) i 10-12 Min. Bages lysebrun, lad afkøle.
Smelt couverturen i et vandbad. Sæt en stor klud af couverture på hver cookie og 1 Sæt møtrikhalvdelene på den.