Oranje tongen
VOOR 70 STUK
250 gram zachte boter
125 g poedersuiker
2 Eigenaar
geraspte schil van 2 onbehandelde sinaasappels
300 g bloem
1 gestr. Theelepel bakpoeder
150g gemalen amandelen
Voor de set:
150 g donkere chocoladecouverture
100 g sinaasappeljam
1 EL Orangenlikör (naar believen)
voorbereiding: 50 Min.
bak tijd: 10-12 Min.
Per stuk ca.: 80 kcal
Verwarm de oven voor op 200 ° (Circulerende lucht 180 °). Boter met poedersuiker, Meng eieren en sinaasappelschil tot ze romig zijn. Bloem met de deeghaak, Meng het bakpoeder en de amandelen erdoor. Doe het deeg in een spuitzak met een groot geperforeerd mondstuk en 6 Spuit cm lange stokjes op de bakplaat. In de oven (Niet) 10-12 Min. bakken, laten afkoelen.
Smelt de couverture in een waterbad. Verhit de jam een beetje en roer met de sinaasappellikeur tot een gladde massa. Verdeel de helft van de stokjes dun met jam, doop dit uiteinde dan in couverture.
Onbehandelde sinaasappelschil in fijne reepjes gesneden is een mooie garnering voor de sinaasappeltongen, die je eenvoudig over de verse couverture strooit.