Þrjú orkuframleiðandi byggingarefni
Að borða hollt mataræði skiptir líka sköpum, í hvaða sambandi orkan við byggingarefnin þrjú prótein, Kolvetnum og loðdreifingu. Þessi þrjú grunnefni eru nefnilega orkuveiturnar: Kolvetni og prótein veita um 4 Hitaeiningar á grömm, Feitt aftur á móti heilt 9 Kaloríur!