Drei energieliefernde Baustoffe
Entscheidend für eine gesunde Ernährung ist auch, in welchem Verhältnis sich die Energie auf die drei Baustoffe Eiweiß, Kohlenhydrate und Fell verteilt. Diese drei Grundsubstanzen sind nämlich die Energielieferanten: Kohlenhydrate und Eiweiß liefern rund 4 Kalorien pro Gramm, Fett dagegen ganze 9 Kalorien!