Kolvetni eins og kóngafólk …
Yfir helmingur daglegs magns kaloría, nefnilega 50-55%, barnið þitt ætti að neyta í formi kolvetna. Minna er mælt með vegna lágs næringarefna (síðu 6) Zucker, Gos, hvítt brauð, Sætabrauð og sælgæti. Þú veldur ekki bara
Tannáta, en einnig hægðatregða og er um að kenna lélegu framboði vítamína. Mjög dýrmæt uppspretta kolvetna eru aftur á móti heilkorns korn og allt, hvað er gert úr því, eins og morgunkorn eða brauð; auðvitað líka grænmeti og ávexti. Auk vítamína og steinefna, veita þessi kolvetni einnig mikilvægar trefjar, sem tryggja reglulega meltingu. Um það bil helmingur kolvetna ætti að borða hrátt, því þá mun barnið þitt líka njóta viðkvæmra vítamína og næringarefna, sem eyðileggjast við eldun. Að auki eru trefjar skilvirkari hráefni. En: Barnið þitt þarf því ekki að verða „kornætari“. Þegar nýkorns múslí, Hráir ávextir og fersk salöt eru á matseðlinum alla daga, ertu með 50% auðvelt að ná. Í
Raunin er hins vegar önnur í dag: Um minna en dýrmætu kræsingarnar eru um það bil helmingur kolvetnanna.