Jurtafleiki
innihaldsefni fyrir 12 fólk:
1 lítill laukur (um 50 g)
1 Kvist af fersku rósmaríni,
að öðrum kosti 1 Á veginum. þurrkað
rósmarín
er 1 Búnt af steinselju og graslauk
500 g svínafeiti
salt
svartur pipar, nýmalað
Ódýrt • Fljótt
Hver skammtur um það bil:
1600 kJ / 380 kcal
1 g prótein 42 g af fitu
1 g af kolvetnum
Undirbúningstími: um 20 Fundargerð
1. Saxið laukinn smátt. Þvoið rósmarínið, kasta þurru og plokka nálarnar af stilkunum. Steinseljan, og þvo graslaukinn og kasta þeim þurrum. Saxið steinseljuna og rósmarínið smátt. Skerið graslaukinn í rúllur.
2. 2 Hitið matskeið af svínafeiti á pönnu. Steikið laukarteningana þar til hann er gegnsær. Steikið saxaðar kryddjurtir mjög stutt, láttu síðan massann kólna.
3. Rjóma restina af svínafeiti saman við. Blandið kældum lauk og jurtablöndunni út í. Kryddið kryddjurtina með salti og pipar eftir smekk. Ef það er geymt á köldum og dimmum stað endist það allt að 2 Vikur.