Pólska dreifingu á lifur

Pólska dreifingu á lifur

innihaldsefni fyrir 4 fólk:

300 g kálfalifur

1 lítill laukur (um 50 g)

50 g röndótt reykt beikon

1 Á veginum. þurrkað; zerriebener

marjoram

50 g mjúkt smjör

svartur pipar, nýmalað

salt

Fyrir skreytingar:

1 lítil súrsuð agúrka

Hreinsaður

Hver skammtur um það bil:

1200 kJ / 290 kcal
16 g prótein 22 g af fitu
4 g af kolvetnum

Undirbúningstími: um 40 Fundargerð

1. Skolið lifrina í köldu vatni, Fjarlægið skinn og sinar og skerið í litla teninga. Fyrir skreytinguna, skerið súrsuðu agúrkuna í þunnar sneiðar og leggið til hliðar. Saxið laukinn smátt.

2. Den Speck ohne Schwarte und Knorpel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ausbraten. Bætið lauknum út í og ​​steikið þar til það er gegnsætt. Bætið lifrinni og marjoraminu við og 3-5 Látið steikjast í nokkrar mínútur meðan hrært er, þar til lifrin missir rauðleitan lit..

3. Takið pönnuna af hitanum og látið lifrarmassann kólna, síðan mauk í blandaranum. Hrærið smjörinu saman við og kryddið smyrslið með pipar og salti.

4. Den Leberaufstrich mit den Salzgurkenscheiben garniert servieren. Það passar vel með rúgbrauði eða ristuðu brauði.

Ábending!
Lifur verður léttari og viðkvæmari, ef þú hefur þá í kring áður en þú undirbýr þig 1 Setjið í mjólk í klukkutíma. Þú getur síðan notað mjólkina til að þóknast kött í kringum þig.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *