Jurtafleiki

Jurtafleiki

innihaldsefni fyrir 12 fólk:

1 lítill laukur (um 50 g)

1 Kvist af fersku rósmaríni,

að öðrum kosti 1 Á veginum. þurrkað

rósmarín

er 1 Búnt af steinselju og graslauk

500 g svínafeiti

salt

svartur pipar, nýmalað

Ódýrt • Fljótt

Hver skammtur um það bil:
1600 kJ / 380 kcal
1 g prótein 42 g af fitu
1 g af kolvetnum

Undirbúningstími: um 20 Fundargerð

1. Saxið laukinn smátt. Þvoið rósmarínið, kasta þurru og plokka nálarnar af stilkunum. Steinseljan, og þvo graslaukinn og kasta þeim þurrum. Saxið steinseljuna og rósmarínið smátt. Skerið graslaukinn í rúllur.

2. 2 Hitið matskeið af svínafeiti á pönnu. Steikið laukarteningana þar til hann er gegnsær. Steikið saxaðar kryddjurtir mjög stutt, láttu síðan massann kólna.

3. Das restliche Schweineschmalz cremig rühren. Blandið kældum lauk og jurtablöndunni út í. Kryddið kryddjurtina með salti og pipar eftir smekk. Ef það er geymt á köldum og dimmum stað endist það allt að 2 Vikur.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *