Poppy Macaroons
FYRIR 40 STYKKJA
► 100 g valmúafræ | 4 Eggjahvítur
1 Teskeið sítrónusafi 150 g af sykri
100 g gem. Heslihnetur 1/2 Teskeið kanill
2 Msp. kardimommu
200 g dökkt súkkulaði couverture 150 g plómasulta
1 TL herbergi (að eigin vilja)
© Undirbúningur: 50 Mín.
© bökunartími: 20-25 Mín.
► Á stykki ca.: 80 kcal
11 Hitið ofninn í 150 ° (Hringrásarloft 140 °). Mala valmúafræ. Þeytið eggjahvítur með sítrónusafa þar til þær eru mjög stífar. Stráið sykrinum út í. Poppy, hnetur, Brjótið saman kanilinn og kardimommuna. Fylltu blönduna í rörpoka með gataðri stút og sprautaðu litlum hrúgum á bökunarplötuna. Í ofninum (Ekki) 20-25 Mín. að baka.
2 | Láttu kúpuna bráðna. Hrærið plómusultu með rommi þar til slétt og hvert 2 Setjið kældu makrónurnar saman við. Dýfðu helmingnum í hylkið og láttu þorna vel.