Macron deig
3 Eggjahvítur
1 Msk sítrónusafi
150 g af sykri
250 g gem. Möndlur
Þeytið eggjahvíturnar með sítrónusafanum þar til þær eru mjög stífar. Stráið sykrinum og vanillusykrinum út í, haltu áfram að berja, þar til messan skín. Brjótið möndlurnar saman.
Svona virkar það:
Gefðu gaum að fitulausri skál. Brjótið möndlurnar smám saman saman. Með 2 Settu teskeiðar af litlum deighaugum á bökunarplötuna klæddan bökunarpappír eða á bökunarplötur.
Ég vil ekki neitt, en ættu makrónurnar nú að vera látnar þorna á bakkanum?