Bílé perníčky
Recepty
50 g citronové kůry.
2 Majitel,
200 g cukru,
½ Na silnici. skořice,
¼ Teel. Hřebíček prášek,
300 g mouky.
1 Na cestě. prášek na pečení,
mouka na válcování,
Tuk na plech;
o 3 Eßl. Konzervované mléko.
Citronovou kůru nakrájejte na jemno v bleskovém vrtulníku. Vejce a cukr vymíchejte ručním šlehačem do pěny. Mícháme koření a citronovou kůru. Zamíchejte dvě třetiny mouky a prášku do pečiva, zbytek promíchejte rukama. Vložte těsto na noc do chladničky. Například po částech na mouku nebo mezi potravinářským filmem 2 Vyválejte tloušťku mm. Vystřihněte hvězdy, Položte na vymastené plechy. Kartáč s konzervovaným mlékem. Vložte do trouby, na 150 Grad / Gas Stufe 1 přepínač a asi 15 Pečeme několik minut; další tácky jen dvanáct minut. Necháme vychladnout (za kus cca. 30 Kalorie).