Celozrnné těstoviny s dýňovou kari omáčkou
4 Porce • 804 kcal / 3366 kJ, 17 g E., 42 g F, 89 g KH pro Porce
SLOŽKY
500 g Hokkaidokürbis
1 červená cibule
1 neošetřené vápno
2 El máslo
2 El zlato
1 Currypulver
½ Tl Chiliflocken
2 El rozinky
450 ml krému
400 g celozrnných těstovin
sůl
Čas na přípravu:
že. 20 Minut (plus doba vaření)
Umyjte dýni, Jádro a kostky. Oloupejte cibuli, na polovinu a nakrájíme na kroužky. Vápno umyjte v horké vodě, suchý, otřete kůru a vytlačte z ní šťávu.
Máslo zahřejte v povařené pánvi. Cibulové kostky v ní opečeme 1–2 minuty, pak přidejte dýňové kostky a další 5 Smažte minuty.
Limetková šťáva a kůra, Miláček, Currypulver, Chiliflocken, Rozinky, Scéna, Těstoviny, 1 dobrá špetka soli a 800 Do hrnce nalijte ml vody, Vše promíchejte a duste 10-15 minut se zavřeným víkem a na středním ohni. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody.