Baumkuchenwürfel
ZA 60 KUS (1 Krabica, tvar 30 DĹŽKA CM)
100 g marhuľového džemu
125 g mäkkého masla
125 g práškového cukru
1 balenia vanilkového cukru
3 Majiteľ
2 EL Sahne
125 g múky
Pre súpravu:
100 g biela krycia vrstva
100 g tmavej čokolády
100 g plnotučného mlieka
Tuk pre tvar
príprava: 1 Štand. 10 Min.
doba pečenia: každú vrstvu 3-4 Min.
Na kus cca.: 80 kcal
Rúru predhrejeme na 250 ° (Cirkulujúci vzduch 220 °). Formu na bochník dobre vymastíme. Marhuľový džem zohrejeme a miešame dohladka, prípadne pyré. Maslo s práškovým cukrom, Vanilkový cukor a vajcia vyšľahajte do krémova. Pridajte smotanu a vmiešajte múku.
2-3 Na dno pekáča natrieme polievkové lyžice cesta.
V rúre (Nie) v 3-4 Min. Pečieme svetlohnedú. Opäť 2-3 Natrieme na ňu polievkové lyžice cesta a 3-4 Min. piecť. Navrch natenko natrieme džem, 2-3 Na vrch natrieme polievkové lyžice cesta a 3-4 Min. piecť. Tento postup opakujte tak dlho, kým sa cesto nespotrebuje. Zapracujte ďalšiu vrstvu džemu. Koláč necháme na panvici vychladnúť.
Vo vodnom kúpeli osobitne roztopte couvertures.
Vyberte koláč z formy a vložte ho 3 Nakrájajte cm hrubé plátky, Plátky nakrájajte na rovnako veľké kocky. Každý 20 Kocky Baumkuchen ponorte vidličkou do jednej z couvertur a nechajte ich vysušiť na pergamenovom papieri. Zvyšné couverty oddeľte do malého mraziaceho vrecka, Odrežte jeden roh a ozdobte ním rôzne farebné kocky.