Baumkuchenwürfel
PARA 60 ARTIGO (1 FORMA DE CAIXA DE 30 COMPRIMENTO DO CM)
100 g geléia de damasco
125 g manteiga macia
125 g de açúcar em pó
1 pacotes de açúcar baunilha
3 Proprietário
2 EL Sahne
125 farinha de g
Para o conjunto:
100 g cobertura branca
100 g cobertura de chocolate amargo
100 g cobertura de leite integral
Gordura para a forma
preparação: 1 Std. 10 Min.
tempo de cozimento: cada camada 3-4 Min.
Por peça aprox.: 80 kcal
Pré-aqueça o forno a 250 ° (Circulando ar 220 °). Unte bem a forma de pão. Aqueça a geléia de damasco e mexa até ficar homogêneo, possivelmente purê. Manteiga com açúcar de confeiteiro, Bata o açúcar de baunilha e os ovos até ficarem cremosos. Adicione o creme de leite e misture a farinha.
2-3 Espalhe colheres de sopa de massa no fundo da assadeira.
No forno (Não) dentro 3-4 Min. Asse marrom claro. Novamente 2-3 Espalhe colheres de sopa de massa sobre ele e 3-4 Min. assar. Espalhe a geléia bem fina por cima, 2-3 Espalhe colheres de sopa de massa por cima e 3-4 Min. assar. Repita este processo por tanto tempo, até que a massa se esgote. Trabalhe em outra camada de geléia. Deixe o bolo esfriar na assadeira.
Derreta as coberturas separadamente em banho-maria.
Retire o bolo da forma e coloque-o 3 Corte fatias de cm de espessura, Corte as fatias em cubos do mesmo tamanho. Cada 20 Mergulhe os cubos de Baumkuchen em uma das couvertures com um garfo e deixe-os secar em papel manteiga. Separe as coberturas restantes em um pequeno saco para freezer, Corte um canto e decore os diferentes cubos de cores com ele.