Guisado de Carne com Legumes e Cerveja

Guisado de Carne com Legumes e Cerveja

4 Porções • 401 kcal / 1682 kJ, 33 g E, 19 g F, 19 Porção g KH pro

INGREDIENTES

2 Cebolas

1 dente de alho

3 Cenouras

1 ótimas pastinacas

2 Talos de aipo

6 Tomilho caule

600 g goulash de carne

2 Colher de sopa de óleo vegetal

2 The Tomatenmark

330 ml de cerveja escura

1 l caldo de legumes quente

1 Colher de chá de sal

1 Msp. Pfeffer

1 Folha de louro

Tempo de preparação:

naquela. 30 Minutos (mais tempo de cozimento)

Descasque e pique finamente as cebolas e o alho. Descasque as cenouras e as pastinacas, Limpe e corte em cubos de 2–3 cm. Lave e corte o aipo. Lave o tomilho, Sacuda para secar e arranque as folhas. Lave a carne e seque.

Aqueça o azeite na panela e frite bem a carne por todos os lados. Cebolas, Adicione vegetais e alho e refogue também. Misture a polpa de tomate com um pouco de água, Despeje sobre a carne e mexa. Deixe ferver brevemente, então deglaze com a cerveja.

Reduza o calor para o nível mais baixo. vegetais, Tomilho, Caldo de vegetais, sal, Adicione pimenta e louro e tampe. A caçarola de carne aprox.. 2 Cozinhe por horas. Tempere a gosto com sal e pimenta.

 

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