Quinoa de um pote com abóbora e manouri
4 Porções • 300 kcal / 1258 kJ , 12 g E, 8 g F, 39 Porção g KH pro
INGREDIENTES
150 g roter Quinoa
200 g Hokkaidokürbis
200 raiz de salsa g
2-3 ameixas
½ ramo de salsa
100 g Manouri (Queijo cremoso grego, Alternativa à ricota)
150 ml de vinho tinto
1 Colher de chá de sal
1 Msp. Pfeffer
150 ml de caldo quente de vegetais
1 El Ahornsirup
Tempo de preparação:
naquela. 25 Minutos (mais tempo de cozimento)
Coloque a quinua em uma peneira, lave bem em água quente corrente e escorra. Lave a abóbora quente também, Core and dice. Descasque e corte a raiz de salsa em cubos finos. Pique as ameixas finamente. Lave a salsa, Agite para secar e pique bem. Dice the manouri.
A quinua com vinho tinto, sal, Pfeffer, caldo, Pedaços de ameixa, Coloque o xarope de bordo e metade do queijo em uma panela e misture. Ainda por cima a abóbora- e pedaços de raiz de salsa e feche a tampa. Ferva uma vez e depois em fogo médio por aprox. 30 Deixe ferver por minutos. Possivelmente adicione um pouco mais de água ou caldo.
Mexa a quinua antes de servir e sirva polvilhada com o restante do manouri e a salsa picada.