Pekanové kôpky
ZA 30 KUS
125 g pekanové orechy
125 g mäkkého masla
60 g práškového cukru
1 balenia vanilkového cukru
1 Nie
100 g múky
1 Msp. prášok do pečiva
2 Msp. kardamón
200 g plnotučného mlieka
30 Pekannusshlften
príprava: 50 Min.
doba pečenia: 10-12 Min.
Na kus cca.: 130 kcal
Rúru predhrejeme na 200 ° (Cirkulujúci vzduch 180 °). Pomlčte pekanové orechy. Maslo s práškovým cukrom, Vanilkový cukor a vajíčko vyšľaháme do krémova. Múka s háčikom na cesto, prášok do pečiva, Primiešame kardamón a orechy.
Cesto naplňte do potrubného vaku s veľkou perforovanou tryskou a na podnos nasypte kôpky veľkosti orecha.. V rúre (Nie) v 10-12 Min. Pečieme svetlohnedú, necháme vychladnúť.
Roztopte couverture vo vodnom kúpeli. Na každý koláčik dajte veľkú kôpku polevy a 1 Vložte na ňu polovičky orechov.