Tagliatelle w sosie kurkowo-pomidorowym
4 Porcje • 721 kcal / 3019 kJ, 18 g E, 36 g F, 79 g KH pro porcja
SKŁADNIKI
350 g małe kurki
3 szalotki
1 ząbek czosnku
400 g Koktajlpomidorki
5 Tymianek szypułkowy
4 łyżka oliwy z oliwek
1 Łyżeczka cukru
1 Kieliszek brandy
400 g Tagliatelle pełnoziarniste
300 ml śmietany
1 Łyżeczka soli
1 Msp. Pfeffer
Czas przygotowania:
że. 20 Minuty (plus czas gotowania)
Oczyść kurki, wytrzeć do sucha, po prostu odetnij końce i w razie potrzeby pokrój grzyby na pół. Obierz i drobno posiekaj szalotki i czosnek. Umyj i przekroj pomidory na pół, umyj tymianek, Wytrząśnij i zerwij liście z łodyg stem.
Rozgrzej olej w pokrytym rondelku. Podsmaż szalotkę i czosnek przez 1–2 minuty. Dodaj pomidory i cukier, 2 Smażyć przez kilka minut, a następnie polać brandy. Niech płyn gotuje się przez chwilę.
Makaron, Liście tymianku, Grzyby, 600 ml wody, Scena, Dodaj sól i pieprz, mieszać i przy zamkniętej pokrywie i na średnim ogniu 10 Gotuj przez kilka minut. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę więcej wody. Dobrze wymieszaj przed podaniem i ponownie dopraw do smaku.