Kostki Piernikowe
DLA 60 KAWAŁEK
200 g dżemu morelowego
250 g kochanie
125 g brązowego cukru
1 Nie
1/2 łyżeczka cynamonu
1 Msp. Goździki w proszku starte ze skórki
1/2 niepoddana obróbce pomarańcza
60 g mielonej skórki pomarańczowej
60 g posiekanych migdałów
100 ml mleka
375 g mąki
2 Łyżeczka proszku do pieczenia
Do lukru ponczowego:
200 g cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
1 EL Rum
Smar do puszki
przygotowanie: 50 Min.
czas pieczenia: 30-35 Min.
Za sztukę ok.: 80 kcal
Rozgrzej piekarnik do 180 ° (Powietrze obiegowe 160 °). Nasmaruj tacę. Podgrzej dżem morelowy i mieszaj, aż będzie gładki, puree według życzenia.
Wymieszaj miód, cukier i jajko na kremową konsystencję. cynamon, Goździki, Orangenschale, Pomarańcza, Dodaj migdały i mleko. Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia hakiem do ciasta miksera ręcznego.
ciasto 1,5 Rozłóż na blasze o grubości cm i upiecz w piekarniku (Nie) 30-35 Min. piec. Pokroić w kostkę tej samej wielkości, gdy jest jeszcze gorąca, Rozprowadź cienką warstwę dżemu na powierzchni i przyciętych krawędziach i pozwól trochę wyschnąć.
Do oblodzenia przesiać cukier puder, z sokiem z cytryny, Rum i 1 Dokładnie wymieszaj łyżki ciepłej wody. Natychmiast posmaruj nim kostki piernika.