Rode koolnoedels met runderham
4 Porties • 443 kcal / 1853 kJ, 15 g E , 22 g F, 45 g KH pro Portie
INGREDIËNTEN
2 De Ketchup
7 Eetlepel olijfolie
2 El schat
2 Tl nobele zoete paprikapoeder
Pfeffer
1 De Senf
2 Eetlepels sojasaus
2 El Worcestersaus
350 g rode kool
1 ui
1 teentje knoflook
100 g in plakjes gesneden runderham
200 g korte pasta
Voorbereidingstijd:
dat. 20 Minuten (plus kooktijd)
Ketchup, 6 Eetlepels olijfolie, Lieve schat, Paprika poeder, 1 Prijs Pfeffer, mosterd, Soja- en Worcester-saus tot een marinade.
Was de rode kool en snij in fijne reepjes. Schil ui en knoflook en hak fijn. Snijd de runderham in reepjes. 1 Doe eetlepels olie in een pan met coating en fruit de knoflook en uien 1 à 2 minuten. Voeg de rode kool toe, bak kort, roer dan de marinade erdoor. De pasta ook 450 Giet ml water in de pan.
Laat het een keer koken, Verlaag vervolgens het vuur en alles met gesloten deksel en middelhoog vuur 10 Laat minuten sudderen. Voeg eventueel nog wat water toe. Voor het serveren de runderham toevoegen en goed roeren.