Tagliatelle al cavolo rosso con prosciutto di manzo
4 Porzioni • 443 kcal / 1853 kJ, 15 g E , 22 g F, 45 g KH pro Porzione
INGREDIENTI
2 il ketchup
7 Cucchiaio di olio d'oliva
2 El miele
2 Tl nobile paprika dolce in polvere
Pfeffer
1 il Senf
2 cucchiaio di salsa di soia
2 Salsa El Worcester
350 g cavolo rosso
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
100 g prosciutto di manzo a fette
200 g pasta corta
Tempo di preparazione:
quella. 20 Minuti (più il tempo di cottura)
Ketchup, 6 Cucchiai di olio d'oliva, miele, Paprica in polvere, 1 Premio Pfeffer, mostarda, Soia- e salsa Worcester a una marinata mescolare.
Lavate il cavolo rosso e tagliatelo a listarelle fini. Sbucciare la cipolla e l'aglio e tritarli finemente. Tagliare a listarelle il prosciutto di manzo. 1 Mettere cucchiai di olio in una casseruola rivestita e soffriggere l'aglio e le cipolle per 1–2 minuti. Aggiungere il cavolo rosso, friggere brevemente, poi mantecare con la marinata. Anche la pasta 450 Versare ml di acqua nella pentola.
Fate bollire una volta, poi abbassate la fiamma e il tutto con il coperchio chiuso e a fuoco medio 10 Lasciar cuocere per qualche minuto. Aggiungi un po' più d'acqua se vuoi. Prima di servire aggiungete il prosciutto di manzo e mescolate bene.