ingrediënten voor 1 Schoolkind:
1 beetje sinaasappel
3 Kur pruimen
1/2 middelgrote appel (Heerlijk)
2 Eßl. kernige Hoferflocken
1 Op de weg. lijnzaad
150 gram yoghurt (3,5% Vet erin. Tr.)
1 Eßl. Rozenbottel fruitig fruit (Reformhaus)
4 Eßl. melk
Kost wat tijd, kinderspel
Over: 910 kJ / 220 kcal
5 g eiwit 4 g vet
41 g koolhydraten
Voorbereidingstijd: over 15 Minuten.
1. Schil de sinaasappel, Verdeel in kolommen en verdeel de kolommen in 3 stukken snijden. Hak de pruimen fijn. Was de helft van de appel, Wrijf droog, schil en snijd in achten, verwijder de kernmantel. Verdeel elke achtste in dunne plakjes.
2. Meng het fruit met de havermout en lijnzaad.
3. Roer de yoghurt met het rozenbottelvruchtensap en de melk tot een romig geheel en spatel door het fruitmengsel. Doe de fruitsalade in een kom met deksel of op een bord. Om mee te nemen, sluit u de kom goed af met het deksel.
Hoe langer de fruitsalade staat, hoe meer de vlokken zwellen en de vloeistof opnemen. Als je het langer hebt dan 3 Wil je uren bewaren, u moet daarom de hoeveelheid melk verhogen. Of u kunt geweekt versgemalen meel of gekiemde granen gebruiken in plaats van de havermout. Beiden zuigen nauwelijks meer vloeistof op.