Bruine Cake
Recepten
50 g citroenschil,
100 gram boter of margarine,
is 100 g suiker en donkere siroop.
300 g bloem,
50 g afgetrokken, gemalen amandelen,
½ Onderweg. bakpoeder,
1 Op de weg. kaneel,
je ¼ Teel. Anijs en kardemom,
1 Mespunt van kruidnagelpoeder;
bloem om te rollen,
Vet voor de vorm in;
over 50 g gepelde amandelen,
50 g kersen.
Hak de citroenschil fijn in een bliksemhakmolen. Meng het vet met suiker en stroop schuimig. Meel. Amandelen. bakpoeder. Roer de kruiden en citroenschil erdoor. In porties op een beetje bloem of tussen vershoudfolie bijvoorbeeld 2 Rol mm dun uit. In rechthoeken (ongeveer 4×6 cm) snijd ze en leg ze op ingevette bakplaten. Garneer met gehalveerde amandelen en gehalveerde kersen. In de oven doen, Aan 200 Grad / Gas Stufe 3 wissel en bak ongeveer twaalf minuten; de volgende dienbladen slechts tien minuten. Laat afkoelen (per stuk ca.. 85 Calorieën).