Brun kake
Oppskrifter
50 g sitronskall,
100 g smør eller margarin,
er 100 g sukker og mørk sirup.
300 g mel,
50 g trukket, malte mandler,
½ På veien. bakepulver,
1 På veien. kanel,
din ¼ Teel. Anis og kardemomme,
1 Knivpunkt av nellikspulver;
mel til rulling,
Smør til formen;
Om 50 g skrelte mandler,
50 g kirsebær.
Finhakk sitronskallet i en lynhakker. Bland fettet med sukker og sirup til det blir skummende. Mel. Mandler. bakepulver. Rør inn krydder og sitronskall. I porsjoner på litt mel eller mellom plastfolie, for eksempel 2 Rull ut tynn mm. I rektangler (ca 4×6 cm) kutt og legg på smurte bakeplater. Pynt med halverte mandler og halverte kirsebær. Sett i ovnen, på 200 Grad / Gas Stufe 3 bytt og stek i omtrent tolv minutter; de neste brettene bare ti minutter. La avkjøles (pr stk ca.. 85 Kalorier).