Kaneelsterren
VOOR ZO STUK >- 3 Eiwitten
1 Theelepel citroensap 200 gram bruine suiker
300 g gemalen amandelen
2 Theelepel kaneel
© Voorbereiding: 50 Min.
© Rusttijd: 1 Soa.
© baktijd: 20-25 Min.
>• Ongeveer.: 50 kcal
11 Klop het eiwit met citroensap heel stijf. Roer de suiker erdoor en blijf kloppen, totdat de massa schijnt. 4 Zet apart om te poetsen. Spatel de amandelen met kaneel erdoor en voeg het mengsel toe 1 Soa. laat rusten in de koelkast.
2 | Verwarm de oven voor op 150 ° {Luchtcirculatie 140 °). Deeg tussen vershoudfolie 8 Rol mm dik uit. Knip sterren van verschillende groottes uit, Op grotere afstand op de schaal leggen en bestrijken met het achtergebleven eiwit. In de oven (Milte)
15-20 M binnen. bakken. ik )De sterren moeten nog steeds zacht zijn.