Kruidenpotten uit Karinthië

Kruidenpotten uit Karinthië

De favoriete ingrediënten in de Karinthische keuken, Oppotten (Quark) en verse kruiden, worden hier gecombineerd tot een uiterst smakelijke spread.

ingrediënten voor 4 mensen:

250 g wrongel (Wrongel met 20 % vet)

50 gram zachte boter

1 Eßl. zure room

1 kleine ui (over 50 g)

1 teentje knoflook

over 50 g gemengde kruiden (bijvoorbeeld peterselie, Dille, kervel, Estragon, Munt en tuinkers)

1 Mespunt van gemalen karwijzaad

zout

zwarte peper, vers gemalen

Snel

Per portie ongeveer:
760 kJ / 180 kcal
9 g eiwit -14 g vet
5 g koolhydraten

Voorbereidingstijd: over 15 Minuten

1. Den Topfen mit der Butter und der sauren Sahne in einer Schüssel verrühren.

2. Die Zwiebel fein hacken und hinzufügen. Pers het teentje knoflook door de pers.

3. Was de kruiden, pan droog, verwijder de grove stelen, Hak fijn en roer erdoor.

4. Den Kräutertopfen mit dem Kümmel, Breng op smaak met peper en zout. Het gaat goed met volkorenbrood of boerenbrood.

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *