Doniczki ziołowe z Karyntii
Preferowane składniki kuchni karynckiej, Twaróg (twaróg) i świeże zioła, łączą się tutaj, tworząc niezwykle smaczną pastę do smarowania.
składniki na 4 ludzie:
250 g twarogu (Twaróg z 20 % tłuszcz)
50 g miękkiego masła
1 Eßl. kwaśna śmietana
1 mała cebula (o 50 sol)
1 ząbek czosnku
o 50 g mieszanych ziół (na przykład pietruszka, Koper, trybula, Estragon, Mięta i rzeżucha)
1 Końcówka noża zmielonego kminku
Sól
czarny pieprz, świeżo zmielony
Szybki
Na porcję około:
760 kJ / 180 kcal
9 g białka -14g tłuszczu
5 g węglowodanów
Czas przygotowania: o 15 Minuty
1. Den Topfen mit der Butter und der sauren Sahne in einer Schüssel verrühren.
2. Drobno posiekaj cebulę i dodaj. Przeciśnij ząbek czosnku przez prasę.
3. Umyj zioła, suszenie na patelni, wolny od grubych pędów, drobno posiekaj i wymieszaj.
4. Den Kräutertopfen mit dem Kümmel, Doprawić solą i pieprzem do smaku. Dobrze komponuje się z chlebem razowym lub wiejskim.