Linguine al salmone e burro allo zafferano
4 Porzioni • 567 kcal / 2372 kJ, 25 g E, 20 g F, 71 g KH pro Porzione
INGREDIENTI
1 limone non trattato
250 g Stremellachs
5 El burro
2 Msp. zafferano macinato
400 g Linguine
1 Cucchiaino di sale
Pfeffer
Tempo di preparazione:
quella. 15 Minuti (più il tempo di cottura)
Sciacquare il limone con acqua calda, asciutto, strofinare la buccia e spremere il succo. Tagliare il salmone a piccoli pezzi.
Sciogliere il burro in una casseruola unta, aggiungete lo zafferano e mescolate il tutto. Pasta, Succo e scorza di limone, Sale e 400 Aggiungere ml di acqua. Metti il coperchio e lascia sobbollire il tutto per 7-10 minuti. Se necessario aggiungete un po' d'acqua.
Incorporare con cura il salmone e servire le linguine e il salmone in pentola spolverando con pepe macinato al momento.