Schmetterlingsnudeln Bella Italia
4 Porzioni • 509 kcal / 2132 kJ, 22 g E, 11 g F, 79 g KH pro Porzione
INGREDIENTI
500 g pomodori
1 Manciata di rucola
5 Pomodori essiccati al sole
75 g olive nere
100 g mini mozzarelle
350 g tagliatelle a farfalla (Farfalle)
250 g ceci in scatola
3 Tl capperi sott'aceto
2 Cucchiai di erbe italiane essiccate
1 Msp. Pfeffer
1 El miele
Tempo di preparazione:
quella. 20 Minuti (più il tempo di cottura)
Lavare i pomodori, Togliete il picciolo dalla base e tagliatelo a dadini. Lavare la rucola, Agitare a secco e tritare grossolanamente. Tagliare i pomodori secchi a listarelle fini. Se necessario snocciolare le olive e tagliarle a rondelle fini. Scolare le mozzarelle e tagliarle a metà.
Le farfalle con i ceci, capperi, pomodori, pomodori secchi, Olive, erbe secche, Mettere il pepe e il miele in una casseruola e aggiungere 500 Versare ml di acqua. Con il coperchio chiuso e a fuoco medio, ca. 10 Lasciar cuocere per qualche minuto. Mescolare bene prima di servire e servire cosparso di rucola e mozzarella.