Hirsi og grænmetispönnu með hnetusósu
4 Skammtar • 673 kcal / 2818 kJ, 16 g E, 23 g F, 100 g KH pro skammtur
INNIHALDI
2 Sætar kartöflur
3 Gulrætur
1 rauður chillipipar
2 Laukur
250 g hirsi
4 Msk hnetusmjör
½ tsk salt
700 ml af heitum grænmetiskrafti
100 ml af rjóma
2-3 msk hakkaðar ristaðar hnetur
Undirbúningstími:
það. 20 Fundargerð (auk eldunartíma)
Afhýðið og saxið sætu kartöflurnar og gulræturnar. Þvoið chillipiparinn, Kjarni og fínt höggva (Best er að nota hanska). Afhýðið og saxið laukinn smátt.
Settu hirsinn í súð og þvoðu það í heitu vatni. Síðan með sætum kartöflum, Gulrætur, Eldpipar, Laukur, hnetusmjör, salt, Setjið grænmetiskraftinn og rjómann í háa pönnu eða pott og eldið í u.þ.b.. 30 Látið malla í nokkrar mínútur. Ef þess er þörf, Hellið meira vatni.
Blandið hirsunni og grænmetispönnunni vel áður en hún er borin fram og berið fram stökkva hnetum yfir.