Arroz al curry con verduras, Piñas y cacahuetes
4 Porciones • 483 kcal / 2021 kJ, 15 g E, 19 g F, 63 g Porción KH pro
INGREDIENTES
½ piña
2 Zanahorias
1 cebolla roja
100 g salado, maníes tostados
200 g de arroz
200 g de guisantes (TK)
4 Cucharadita de pasas
2–3 El Currypulver
1 Tl cúrcuma
1 Cucharadita de comino molido
1 Msp. Zimtpulver
¼ Tl de Chilipulver
1 Cucharadita de sal
2 Cucharada de aceite de colza
Tiempo de preparación:
que. 25 Minutos (más tiempo de cocción)
Cortar la pulpa de piña de la piel y 1 Dados cm grande. Atrapa el jugo en el proceso. Pelar las zanahorias, Limpiar y cortar en diagonal en rodajas finas. Pelar la cebolla, cortar por la mitad y cortar en anillos. Picar los cacahuetes.
viaje, Zanahorias, cebolla, Piña, Chícharos, Pasas, Coloque las especias y la sal en una cacerola.. Vierta aceite y jugo de piña por encima y con cuidado con 300 Vierta ml de agua. Ponga la tapa y deje que el curry hierva a fuego medio durante 20-30 minutos.. Si es necesario, Vierta un poco de agua. Mezclar bien antes de servir y servir espolvoreado con maní..