Olla de arroz a la pimienta con mettwurst
4 Porciones • 469 kcal / 1964 kJ, 20 g E, 23 g F, 46 g Porción KH pro
INGREDIENTES
200 g Mettwurst
50 g Speck
1 cebolla
2 Dientes de ajo
2 pimientos rojos
200 g de hongos pequeños
5 Tomates
200 g de arroz
350 ml de caldo de carne caliente
sal
Pfeffer
1 una pizca de azúcar
Tiempo de preparación:
que. 30 Minutos (más tiempo de cocción)
Si es necesario, retire la piel de la salchicha y córtela en rodajas finas.. Cortar el tocino en dados. Pelar la cebolla y el ajo y picar finamente. Lavar los pimientos, Core y finamente dados. Limpiar las setas, Corta los extremos y corta los champiñones por la mitad.. Lavar los tomates, libre de tallos y en 2 Cortar cubos de cm grandes.
Dorar los champiñones en una cacerola rebozada sin grasa. Partícula, Agregue la cebolla y el ajo y fríalos durante 1 a 2 minutos.. viaje, Mettwurst, Pimenton, Agregue los tomates y el caldo a la cacerola., Con sal, Agrega pimienta y azúcar al gusto.. A fuego medio y con la tapa cerrada, aprox.. 20 Deje hervir a fuego lento durante minutos.. Remueve bien la olla de arroz antes de servir y vuelve a condimentar al gusto..