Hele hvede pasta med en græskar karry sauce

Hele hvede pasta med en græskar karry sauce

4 Portioner • 804 kcal / 3366 kJ, 17 g E, 42 g F, 89 g KH pro-del

INGREDIENSER

500 g Hokkaidokürbis

1 rødløg

1 ubehandlet kalk

2 El Butter

2 El skat

1 Currypulveren

½ Tl Chiliflocken

2 El rosiner

450 ml fløde

400 g fuld hvede pasta
salt

Forberedelsestid:

at. 20 Protokoller (plus tilberedningstid)

Vask græskaret, Kerne og terninger. Skræl løg, halver og skær i ringe. Vask kalk i varmt vand, tør, gnid skrælen og pres saften ud.

Varm smørret op i en overtrukket gryde. Brun løgterningerne i 1-2 minutter, tilsæt derefter græskarterningerne og mere 5 Steg minutter.

Limejuice og skræl, honning, Currypulver, Chiliflocken, Rosiner, Scene, Pasta, 1 god knivspids salt og 800 Hæld ml vand i gryden, Omrør alt og lad det simre i 10-15 minutter med lukket låg og over medium varme. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt mere vand.

 

Efterlad et Svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Nødvendige felter er markeret *