Obatzter
přísady pro 4 lidé:
300 g dobře vyzrálý měkký hermelín
50 g měkkého másla
2 lžíce světlého piva
1 cibule (o 100 G)
1Eßl, ušlechtilý sladký paprikový prášek
½ Na silnici. semena kmínu
sůl
Černý pepř, čerstvě mletý
½ svazky pažitky
Slavný recept rychle
Na porci asi:
1300 kJ / 310kcal
16 g bílkovin 27 g tuku
2 g sacharidů
Čas na přípravu: o 15 Minut
1. Hermelín odkornějte a rozmačkejte v misce vidličkou. Mícháme máslo a pivo.
2. Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme. Pomazánka s paprikovým práškem, kmín, Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti. Umyjte pažitku, Vysušte na pánvi a nakrájejte na jemné rohlíky.
3- Uspořádejte hermelín natřený na kopulovitý talíř a posypte ho pažitkou. Hodí se k chlebovému chlebu nebo praclíku.
varianta:
Franky trhaly
Místo Camembertu 150 Vezměte g sýra Limburger a Romadur. V takovém případě pivo přeskočte a použijte méně papriky.