Obatzter
ingredienti per 4 persone:
300 g camembert morbido ben stagionato
50 g burro morbido
2 cucchiai di birra leggera
1 cipolla (di 100 g)
1Essl, paprika dolce nobile in polvere
½ Sulla strada. semi di cumino macinati
sale
Pepe nero, appena macinato
½ mazzetto di erba cipollina
Famosa ricetta veloce
Per porzione circa:
1300 kJ / 310kcal
16 g di proteine 27 g di grasso
2 g di carboidrati
Tempo di preparazione: di 15 Minuti
1. Sbucciare il Camembert e schiacciarlo in una ciotola con una forchetta. Unire il burro e la birra.
2. Tritare finemente la cipolla e aggiungere. La crema spalmabile con la paprika in polvere, il cumino, Sale e pepe macinato fresco a piacere. Lavare l'erba cipollina, Asciugare in padella e tagliare a rotoli fini.
3- Disporre il camembert spalmato su un piatto a cupola e cospargere con l'erba cipollina. Si abbina bene con pane casereccio o salatini.
variante:
spennato francone
Al posto del camembert 150 Prendi g Limburger e Romadur. In questo caso, salta la birra e usa meno paprika.