Sacharidy ako honorár …
Viac ako polovica denného množstva kalórií, menovite 50-55%, vaše dieťa by malo konzumovať vo forme sacharidov. Menej sa odporúčajú kvôli nízkej hustote živín (stránke 6) Zucker, Sodas, biely chlieb, Pečivo a sladkosti. Ty nespôsobuješ len tak
Kaz, ale aj zápcha a môžu za to slabý prísun vitamínov. Veľmi cenným zdrojom sacharidov sú naopak celozrnné cereálie a všetko, čo je z toho vyrobené, ako obilnina alebo chlieb; samozrejme aj zelenina a ovocie. Okrem vitamínov a minerálov poskytujú tieto sacharidy tiež dôležitú vlákninu, ktoré zabezpečujú pravidelné trávenie. Asi polovica sacharidov by sa mala jesť surová, pretože potom si vaše dieťa bude tiež užívať citlivé vitamíny a živiny, ktoré sa pri varení zničia. Vláknina je navyše účinnejšia v surovom stave. ale: Vaše dieťa sa preto nemusí stať „požieračom obilia“. Keď čerstvé zrno musli, Surové ovocie a čerstvé šaláty sú v ponuke každý deň, máš 50% ľahko dosiahnuteľné. V
Realita je však dnes iná: Asi polovicu sacharidov tvoria menej hodnotné pochúťky.