Ryžové kari so zeleninou, Ananás a arašidy
4 Porcie • 483 kcal / 2021 kJ, 15 g E, 19 g F, 63 g KH pro Porcia
ZLOŽKY
½ ananásu
2 Mrkva
1 červená cibuľa
100 g solené, pečené arašidy
200 g ryže
200 g hrášok (TK)
4 Čajová lyžička hrozienok
2–3 Currypulver
1 Tl kurkuma
1 Čajová lyžička mletého kmínu
1 Msp. Zimtpulver
¼ Tl Chilipulver
1 Lyžička soli
2 Lyžice repkového oleja
Čas prípravy:
že. 25 Zápisnice (plus čas na varenie)
Dužinu z ananásu nakrájame zo šupky a 1 Kocky veľké cm. Chyťte šťavu. Mrkvu ošúpte, Očistíme a nakrájame šikmo na jemné plátky. Olúpte cibuľu, rozpolíme a nakrájame na krúžky. Nasekajte arašidy.
výlet, Mrkva, Cibuľa, Ananás, Hrach, Hrozienka, Do hrnca navrstvíme korenie a soľ. Zalejeme to olejom a ananásovou šťavou a opatrne 300 Zalejeme ml vody. Nasaďte viečko a nechajte karí dusiť na strednom ohni 20 - 30 minút. V prípade potreby, Nalejte trochu vody. Pred podávaním ich poriadne premiešajte a podávajte posypané arašidmi.