Cestoviny Gorgonzola s hruškou a mangoldom
4 Porcie • 781 kcal / 3269 kJ, 30 g E, 30 g F, 86 g KH pro Porcia
ZLOŽKY
2 Cesnakové strúčiky
2 Hrušky
300 g švajčiarsky mangold
300 g Gorgonzola
4 El vlašské orechy
300 ml červeného vína
400 g Motýle
Čas prípravy:
že. 20 Zápisnice (plus čas na varenie)
Cesnak olúpte a nakrájajte na jemné plátky. Hrušky umyjeme, olúpať, jadro a kocky. Mangold umyte, Pretrepte nasucho a nakrájajte na malé kúsky. Gorgonzolu nakrájajte na kocky, vlašské orechy nakrájame nadrobno.
Knoblauch, Hrušky, Mangold, Vložte Gorgonzolu a cestoviny do hrnca a zalejte červeným vínom a 600 Zalejeme ml vody.
Zatvorte veko, Raz privedieme k varu a potom na miernom ohni dusíme 7-10 minút. Ak je to potrebné, prilejte ešte trochu vody. Pred podávaním ich dobre premiešajte a posypte nasekanými vlašskými orechmi.