Marocký krém zo sardinky

Marocký krém zo sardinky

prísady pre 4 ľudí;

180 g sardinky bez kože alebo kostí (v plechovke)

50 g mäkkého masla

1 malá cibuľa (o 50 g)

1 strúčik cesnaku

1 Na ceste. Citrónová šťava

plochá škrupina

¼ nespracovaný citrón

1 Cayennepfeffer zástrčka

čierne korenie, čerstvo pomleté

Na ozdobu:

1 malá paradajka (o 60 g)

1 Parta kučeravej petržlenovej vňate

Rýchlo

Na porciu asi:

1000 kJ / 240 kcal
10 g bielkovín – 21g tuku
2 g sacharidov

Čas prípravy: o 15 Zápisnice

1. Sardinky scedíme, Vidličkou nakrájame nadrobno. Vmiešame maslo.

2. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme. Pretlačte strúčik cesnaku cez lis.

3. Nátierka s citrónovou šťavou, citrónovú kôru, dochutíme kajenským korením a trochou korenia.

4. Die Tomate waschen, osušíme a nakrájame na tenké plátky. Petržlenovú vňať umyte, Vysušte na panvici a rozdeľte na malé zväzky.

5. Die Sardinencreme mit den Tomatenscheiben und den Petersiliensträußchen garniert servieren. Bez obloha je možné sardinkový krém uchovávať v uzavretej nádobe v chladničke až 2 Dni. Výborne sa hodí k hriankam- alebo ražný chlieb.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *