Marokkaanse sardineroom

Marokkaanse sardineroom

ingrediënten voor 4 mensen;

180 g sardines zonder vel of botten (in een blikje)

50 gram zachte boter

1 kleine ui (over 50 g)

1 teentje knoflook

1 Op de weg. Citroensap

platte schaal van

¼ onbehandelde citroen

1 Cayennepfeffer-stekker

zwarte peper, vers gemalen

Voor garnering:

1 kleine tomaat (over 60 g)

1 Bosje krulpeterselie

Snel

Per portie ongeveer:

1000 kJ / 240 kcal
10 g eiwit – 21g vet
2 g koolhydraten

Voorbereidingstijd: over 15 Minuten

1. Giet de sardines af, Hak fijn met een vork. Roer de boter erdoor.

2. Hak de ui fijn en voeg toe. Pers het teentje knoflook door de pers.

3. De spread met het citroensap, de citroenschil, breng op smaak met de cayennepeper en wat peper.

4. Die Tomate waschen, droog en snijd ze in dunne plakjes. Was de peterselie, Pan droog en verdeel in kleine bosjes.

5. Die Sardinencreme mit den Tomatenscheiben und den Petersiliensträußchen garniert servieren. Zonder garnering is de sardinescrème in een afgesloten bakje in de koelkast maximaal 2 Dagen. Het gaat goed met toast- of roggebrood.

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *