Tortellini jeden garnek z kiełbaskami i szpinakiem
4 Porcje • 701 kcal / 2936 kJ, 27 g E, 37 g F, 66 g KH pro porcja
SKŁADNIKI
350 g szpinaku
2 szalotki
1 ząbek czosnku
2-3 kiełbaski (z. b. Parówka)
2 łyżka oliwy z oliwek
150 ml gorącego wywaru warzywnego
150 ml śmietany
400 g świeżego tortellini z lady chłodniczej
50 g świeżo startego parmezanu
1 Łyżeczka soli
1 Msp. Pfeffer
Czas przygotowania:
że. 15 Minuty (plus czas gotowania)
Szpinak dokładnie umyć i pokroić w wąskie paski. Obierz i drobno posiekaj szalotki i czosnek. Kiełbasy pokroić w plasterki.
Rozgrzej olej w pokrytym rondelku. Podsmaż cebulę i czosnek przez 1–2 minuty, potem szpinak, Rosół, Scena, hot dog, Dodaj sól i pieprz, wszystko wymieszać i raz zagotować. Następnie zmniejsz ciepło, dodać tortellini i odstawić na 5–10 minut z zamkniętą pokrywką i na małym ogniu. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę więcej wody.
Dobrze wymieszaj tortellini w jednym garnku przed podaniem i posyp parmezanem.