Patelnia do ziemniaków i cukinii z włoskimi ziołami
4 Porcje • 368 kcal / 1542 kJ, 7 g E , 22 g F, 32 g KH pro porcja
SKŁADNIKI
3 Cukinia (że. 400 sol)
1 ząbek czosnku
1 cebula
700 g ziemniaków
2 Gałązki rozmarynu
2 Gałązki oregano
2 Gałązki tymianku (alternatywnie mieszane włoskie zioła)
2 łyżka oliwy z oliwek
50 ml białego wina
1 Łyżeczka do herbaty
200 ml śmietany
1 łyżka świeżo startego parmezanu
1 Łyżeczka soli
1 Nagroda Pfeffera
Czas przygotowania:
że. 25 Minuty (plus czas gotowania)
Umyj cukinię, czyste i drobno kostka. Czosnek i cebulę obrać i drobno posiekać. Ziemniaki umyć i pokroić w kostkę 1–2 cm. Umyj zioła, wytrzyj do sucha, ulotki lub. Oskubać igły i drobno posiekać.
Rozgrzać olej na patelni i smażyć na nim czosnek i cebulę przez 1–2 minuty. Smaż cukinię przez 2-3 minuty, następnie zalać białym winem. Ziemniaki, kochanie, Scena, Parmezan, Sól, Dodać pieprz i połowę ziół i przy zamkniętym wieczku na średnim ogniu 20 Gotuj przez kilka minut.
Przed podaniem wymieszaj garnek z ziemniakami i cukinią i posyp pozostałymi ziołami.