Potet- og courgettegryte med italienske urter

Potet- og courgettegryte med italienske urter

4 Porsjoner • 368 kcal/1542 kJ, 7 g E , 22 g F, 32 g KH pro-porsjon

BESTANDDELER

3 Squash (at. 400 g)

1 fedd hvitløk

1 løk

700 g poteter

2 Kvist av rosmarin

2 Kvist av oregano

2 Kvist av timian (alternativt blandede italienske urter)

2 Ss olivenolje

50 ml hvitvin

1 Teskje honning

200 ml krem

1 Ss fersk revet parmesan

1 Teskje salt

1 Premie Pfeffer

Forberedelsestid:

at. 25 Minutter (pluss koketid)

Vask courgette, rent og fint terninger. Skrell og finhakk hvitløk og løk. Vask potetene og skjær dem i terninger 1–2 cm. Vask urtene, rist tørr, brosjyrene eller. Plukk nåler og finhakk.

Varm oljen i en panne og stek hvitløk og løk i den i 1–2 minutter. Stek squashen i 2–3 minutter, deretter glaser du med hvitvin. Poteter, honning, Scene, parmesan, salt, Tilsett pepper og halvparten av urtene og med lokket lukket og på middels varme 20 La surre i minutter.

Rør potet- og courgettepotten før servering og dryss med de resterende urtene.

Legg igjen et svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Nødvendige felt er merket *