Szkocka pasta kicker
składniki na 4 ludzie:
250 g Filety z kippera bez zdobyczy i ości
50 g miękkiego masła
1 mała cebula (o 50 sol)
1 Eßl. Sok cytrynowy
1 Wtyczka Cayennepfeffer
1 Wtyczka Muskatnuß, świeżo starte
Sól
Posypać:
1 pęczek pietruszki
Szybki
Na porcję około:
1000 kJ / 240 kcal
14 g białka 20 g tłuszczu
2 g węglowodanów
Czas przygotowania: o 15 Minuty
1. Drobno posiekaj filety śledzia i wymieszaj w misce z masłem. Drobno posiekaj cebulę i wymieszaj.
2. Pasta z sokiem z cytryny, pieprz cayenne, dopraw startą gałką muszkatołową i odrobiną soli.
3. Umyj pietruszkę, suszenie na patelni, Usuń grube łodygi i drobno posiekaj. Podawaj pastę śledziową posypaną posiekaną natką pietruszki. Dobrze komponuje się z grzankami lub czarnym pieczywem.