pasta kicker scozzese Scottish

pasta kicker scozzese Scottish

ingredienti per 4 persone:

250 g Filetti di aringa affumicata senza retata né lische

50 g burro morbido

1 cipolla piccola (di 50 g)

1 Essl. Succo di limone

1 Spina Cayennepfefferffer

1 Spina Muskatnuß, appena grattugiato

sale

Spruzzare:

1 mazzetto di prezzemolo

Veloce

Per porzione circa:
1000 kJ / 240 kcal
14 g di proteine 20 g di grasso
2 g di carboidrati

Tempo di preparazione: di 15 Minuti

1. Tritare finemente i filetti di aringa e mantecare in una ciotola con il burro. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare.

2. La crema spalmabile con il succo di limone, il pepe di cayenna, condite con la noce moscata grattugiata e un po' di sale.

3. Lavare il prezzemolo, in padella, Eliminate i gambi grossolani e tritateli finemente. Servire la pasta di aringa cosparsa di prezzemolo tritato. Si abbina bene con toast o pane nero.

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