Pasta de pateador escocesa

Pasta de pateador escocesa

ingredientes para 4 personas:

250 g Filetes de arenques ahumados sin lance ni espinas

50 g de mantequilla blanda

1 pequeña cebolla (acerca de 50 gramo)

1 Eßl. Jugo de limon

1 Enchufe Cayennepfeffer

1 Enchufe Muskatnuß, recién rallado

sal

Para espolvorear:

1 manojo de perejil

Rápido

Por porción sobre:
1000 kJ / 240 kcal
14 g de proteína 20 g de grasa
2 g de carbohidratos

Tiempo de preparación: acerca de 15 Minutos

1. Picar finamente los filetes de arenque y revolver en un bol con la mantequilla.. Picar finamente la cebolla y revolver.

2. La untar con el jugo de limón., la pimienta de cayena, sazone con la nuez moscada rallada y un poco de sal.

3. Lavar el perejil, sartén seco, Retirar los tallos gruesos y picar finamente. Sirve la pasta de arenque espolvoreada con el perejil picado. Va bien con tostadas o pan negro..

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