Krem serowo-orzechowy
składniki na 4 ludzie:
50 g orzechów włoskich
125 g Chester lub stary Gouda
125 Pan Edamer
100 g śmietany
sól morska
czarny pieprz, świeżo zmielony
Do przybrania:
1/2 Pęczek kędzierzawej pietruszki
trochę orzechów włoskich
Szybki
Na porcję około:
1400 kl / 330 kcal
12 g białka 29 g tłuszczu
4 g węglowodanów
Czas przygotowania: o 15 Minuty
1. Drobno zmiel orzechy włoskie i upiecz je na suchej patelni na średnim ogniu, dopóki nie zaczną pachnieć. Niech orzechy ostygną na talerzu, w przeciwnym razie zrumienią się na gorącej patelni.
2. Chester lub Gouda i Edam zetrzyj na drobno i wymieszaj z mielonymi orzechami w misce.
3. Śmietanę ubić na pół sztywną i złożyć. Dopraw sos solą morską i pieprzem do smaku.
4. Umyj pietruszkę, Wysuszyć i podzielić na małe pęczki. Serowo-orzechowy krem podawaj udekorowany pęczkami pietruszki i połową orzechów włoskich. Dobrze komponuje się z pełnoziarnistym chlebem tostowym lub bułeczkami z kiełków pszennych .