Speculanten
VOOR 70 STUK
400 g bloem
1 Theelepel bakpoeder
200 g suiker
1 pakjes vanillesuiker
1 Nee
1/2 TL Zimt is
1 Msp. Kruidnagelpoeder en kardemom
300 g koude boter
1 eigeel
1 Eetlepels melk
100 g amandelschilfers
Meel, bakpoeder, Zucker, vanillesuiker, Nee, Kneed de kruiden en de fijngehakte boter tot een prei, Laat afkoelen in folie.
Klop de eidooiers met melk. Verwarm de oven voor op 200 ° (Urnlufl 180 °). Leig 3 Rol mm dik uit. Knip sterren uit, plaats op de bakplaat. Bestrijk met eimelk, bestrooi met amandelen. Speculoossterren in de oven (Niet) 10-12 Min. bakken.