Especuladores
POR 70 TROZO
400 g de harina
1 Cucharadita de polvo para hornear
200 g de azucar
1 paquetes de azúcar de vainilla
1 No
1/2 TL Zimt es
1 Msp. Polvo de clavo y cardamomo
300 g de mantequilla fría
1 yema
1 Cucharada de leche
100 g de almendras en copos
Harina, Levadura en polvo, Zucker, azúcar de vainilla, No, Amasar las especias y la mantequilla finamente picada hasta formar un leig., Deje reposar enfriar en papel de aluminio.
Batir las yemas de huevo con la leche.. Precalentar el horno a 200 ° (Urnlufl 180 °). leig 3 Estirar mm de espesor. Cortar estrellas, colocar en la bandeja para hornear. Cepille con leche de huevo, espolvorear con almendras. Estrellas Speculoos en el horno (No) 10-12 Min. para hornear.